シャープのヘルシオウォーターオーブンAX-XA20を使い始めて3か月がたちました。その前も下位モデルのを使ってはいたけど、できあがりの感じや、時間も改善されています。
ヘルシオウォーターオーブン（以下ヘルシオ）は、忙しいワーママさんはもちろん、お料理が苦手な人や初心者にもおすすめです。
おまかせ調理でどんなメニューも失敗なしでおいしくできあがります。
水で焼く？ヘルシオの特徴
300℃までの高温の過熱水蒸気を、密閉された庫内で充満させて調理します。これにより、庫内に酸素が少ない低酸素調理ができるので、栄養素を守ることができます。また、十分な過熱水蒸気で調理するので、素材本来の旨みや甘みを上手に引き出します。
余分な脂や塩分をを落として栄養素やおいしさは残してくれます。
ヘルシオ→減る塩でヘルシー
まかせて調理でほったらかしOK
ヘルシオならではの自動調理機能【まかせて調理】は、ホントにすごい！
網焼き・揚げる
お肉や魚などの焼き物や、ノンフライのから揚げなどが自動で調理。
しかも、冷凍、冷蔵、常温の物が一緒に調理できちゃうんです。端に野菜も置けば、付け合わせの副菜も一緒にできます。
センサーが付いているので、分量も気にしなくてOKです。
手羽元のから揚げをつくりました。
市販のから揚げ粉をまぶして皮を上にして並べます。
野菜は、オリーブオイルをまぶしました。
焦げ目が欲しかったので、強めで焼いたら、こんがり揚がりました。
油をつかっていないので、こってりしてなく、おいしかったです。
焼く
ハンバーグやグラタン、ムニエルなどが自動でできます。
こちらも冷凍、冷蔵、常温の物が同時に調理できます。
鮭のムニエルを作りました。
塩コショウして、小麦粉をふり、バターをのせて焼くだけ。周りに野菜を並べて付け合わせも一緒にできます。
炒める
焼きそばやチャーハンまで自動でできます。
こちらの調理はまだ実践できていません。これからチャレンジしようと思います。
蒸す・ゆでる
蒸し物料理やゆで野菜などが自動でできます。
こちらも冷凍、冷蔵、常温の物が同時に調理できます。
私はよく蒸し野菜を作っています。初めて作ったときは、ニンジンがとてもあまくてびっくりしました。
ニンジン、カボチャ、ピーマン、玉ねぎの蒸し野菜が我が家の定番で、以前より野菜を食べる量が断然増えました。
上下二段調理でさらに便利！
上段でまかせて調理のメインのお料理を作りながら、下段で市販の揚げ物や蒸し物惣菜を温めることができます。
網焼き・揚げる、焼く、炒める+惣菜あたため（揚げ物）
例えば、上段で焼きそば、下段でコロッケあたためで、サックリ。
または、上段で鶏肉とキャベツの蒸し物、下段でシュウマイをあたため。
というように、上下二段をフル活用すれば、一度の調理でボリュームアップできます。
網焼き・揚げる、焼く、炒める+たっぷり温野菜
上段でメインのおかずを調理しながら、下段に野菜を並べて温野菜がたっぷり作れます。
こちらは、上段で焼き野菜、下段でさつまいもを蒸してポテトサラダを作ました。
野菜ばかりになってしまいましたが、野菜があまくてとてもおいしいです。
お肉を焼きながら、ポテトサラダも作れます！
デメリット
とても簡単においしい料理ができちゃうヘルシオですが、デメリットもお伝えします。
- 値段が高い
- 大きい、重い
- 時短にはならない
- お手入れが面倒
- 角皿や網の保管に場所をとる
- 機能が多すぎる
値段が高い
私が購入したAX-XA20は、上位モデルの型落ちで、税込67,000円でした。展示品だったというのもありますが、かなりお得に買えました。
隣に並んでいた最新型は14万円です。
最新型との違いは多分それほどないと思うので、型落ちを狙うのがおすすめです。
それでもお高いですけどね。
大きい・重い
外形寸法 幅490X奥行430X高さ420（mm)
質量 約25kg
女性ひとりで設置は厳しいでしょう。設置する場所の寸法を測ってからの購入をおすすめします。
時短にはならない
おまかせ調理は、切って並べてほったらかし。ですが、フライパン等で調理した方ができあがり時間は早いです。
ただ、付きっきりで火加減を気にしないでいいので楽です。その間に別の家事もできますし、子供の相手もできます。
私は犬の散歩に行きます。
お手入れが面倒
使った後は水がすごいので、ふきんで拭く手間があります。
また、定期的にクエン酸洗浄や、庫内クリーンできれいにします。
手間ですが、その分きれいに保てます。
角皿や網の保管に場所をとる
角皿や網を使わないとき保管場所に困ります。
我が家はすき間に立てかけています。
機能が多すぎる
今回ご紹介したまかせて調理だけでなく、自動メニューがたくさんあり、はっきり言って使いこなせていません。
Wi-Fi接続でスマホから作りたいメニューを送信したり、対話で献立相談もできます。
使いこなせるようになれば、さらに便利になると思いますが、少しハードルが高めです。
ヘルシオはワーママさんやお料理下手・初心者におすすめ
デメリットを挙げたら意外にたくさん出てきましたが、それを上回るほどに便利なヘルシオです。
おまかせ調理で簡単おいしく調理できますので、忙しいワーママさんやお料理下手・初心者におすすめです。
私も主婦歴20年以上ですが、いまだに料理は苦手なので毎日ヘルシオに助けられています。
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